Liste des produits du producteur LA FERME DES TROIS FONTAINES

La Ferme des Trois Fontaines se situe sur les hauteurs de la commune de Sainte Catherine, à deux pas de Larajasse, dans le département du Rhône, à 820 mètres d'altitude.

Avant de s'installer en 2018, Nathalie a eu un parcours enrichi de plusieurs expériences dans la formation, l'élevage de lapins en France Métropolitaine, Antilles mais également en Afrique.

Forte de ses expériences, elle décide en 2018 de créer son exploitationsur le site d'une ancienne ferme de vaches laitières et d'y installer ses poulaillers avec ses 1080 poules pondeuses.

                                                         

Nathalie et ses poules sont dans un cadre magnifique puisqu'elles ont une vue imprenable sur la chaîne des Alpes et le Pilât. Cet endroit est un havre de paix et de bien être pour les poules, ce qui leur permet de pondre des œufs de très bonne qualité. Nathalie, par conviction, a orienté son élevage en label Biologique par respect de l'environnement, de l'animal et par souci d'offrir un aliment sain aux consommateurs.

                            

Les poules sont logées dans 4 bâtiments mobiles : 3 bâtiments de 40 m² et un de 60m². La densité en élevage biologique de poules pondeuses est de 6 poules par m² de bâtiment. Chaque bâtiment est équipé de deux parcours qui doit respecter la règle de 4 m² par poule. L'alternance des parcours leur permet de toujours avoir à disposition  de l'herbe avec une riche biodiversité, de casser le microbisme et d'optimiser l'aspect sanitaire de l'élevage.

Nathalie a équipé une partie de son bâtiment avec un centre d'emballage. C'est à dire, qu'une fois les œufs ramassés, elle les passe à la mire ce qui lui permet de s'assurer qu'ils ne présentent aucun défaut et ensuite de les calibrer. En effet, ils doivent faire minimum 53 grammes pour être vendus. Chaque œuf sera également tamponnés : 0 pour agriculture biologique, FR pour France, UFS01 pour le numéro d'élevage.

Lorsque les poulettes arrivent sur l'élevage, elles sont âgées de 17 semaines afin de pouvoir pondre assez rapidement après la période d’acclimatation.

 

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Boite de 6 Gros Oeufs Bio

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A la coque, mollet dans une salade, en omelette ou dans une recette de gâteau, autant d'occasions pour savourer ces très beaux œufs bio.
Prix 2,85 €