Scarole Bio
Producteur : LA FERME LA BRABINETTE
Nos produits sont frais et locaux.
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C'est après quelques jours passés sous cloche que le cœur de la scarole va devenir jaune. Elle ravira les amateurs de salades croquantes
La scarole est une salade à grandes feuilles, le centre jaune est moins amer que les feuilles extérieures.
CARACTÉRISTIQUES :
* Produite sur l'exploitation du GAEC de la Brabinette.
* Conseils de conservation dans le bac à légumes au réfrigérateur
* Conseils de dégustation : en salade avec des œufs mollets, croutons. Vous pouvez également la cuire pour réaliser différentes recettes.
* Localisation : Larajasse dans le Rhône.
* Petite astuce : si votre scarole a eu un peu chaud, faites là tremper dans de l'eau froide avec du sucre ou du vinaigre. Elle retrouvera une seconde jeunesse