Scarole Bio

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Son centre jaune ravira tous les amateurs des cœurs de salade croquants.

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C'est après quelques jours passés sous cloche que le cœur de la scarole va devenir jaune. Elle ravira les amateurs de salades croquantes

La scarole est une salade à grandes feuilles, le centre jaune est moins amer que les feuilles extérieures.

CARACTÉRISTIQUES :

* Produite sur l'exploitation du GAEC de la Brabinette.

* Conseils de conservation dans le bac à légumes au réfrigérateur

* Conseils de dégustation : en salade avec des œufs mollets, croutons. Vous pouvez également la cuire pour réaliser différentes recettes.

* Localisation : Larajasse dans le Rhône.

* Petite astuce : si votre scarole a eu un peu chaud, faites là tremper dans de l'eau froide avec du sucre ou du vinaigre. Elle retrouvera une seconde jeunesse

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