Liste des produits du producteur FERME DE LA CONCHE
C'est près de Chazelles-sur-Lyon que Laurent et sa famille se sont installés pour redonner vie à une ancienne ferme Forézienne et créer ce projet de ferme avec des canards, poulets et poules pondeuses.
La culture des céréales pour l'alimentation, l'élevage ainsi que la transformation sont réalisés sur place. Pour le moment, seuls les œufs sont labellisés Bio. Les poulets sont en conversion et devraient le devenir dans quelques mois.
Les volailles grandissent dans des cabanes en bois mobiles. Cela permets de déplacer régulièrement ces abris afin que le sol puisse se régénérer et que les animaux trouvent suffisamment d'herbes pour se nourrir. Des arbres et haies sont également plantés pour proposer aux poulets des abris naturels contre le soleil et les prédateurs.
La petite taille de l'exploitation ne me permettra pas de proposer tous les mois du canard. En revanche, sur des périodes définies, je pourrai vous faire découvrir ce produit.